Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jajčevce olupimo, po dolgem narežemo na 4–6 rezin, solimo in pustimo stati 30 minut, nato izločeni sok popivnamo s papirnatimi brisačami.
2. V loncu na olju drobno sesekljano čebulo prepražimo do zlate barve, dodamo kurkumo in na kocke narezano jagnjetino ter jo z vseh strani opečemo; vmešamo paradižnikov koncentrat.
3. Prilijemo vodo, dodamo prebodene posušene limete, solimo, popramo in pokrito na nizkem ognju kuhamo 1 uro.
4. Medtem rezine jajčevca v ponvi na olju na obeh straneh opečemo do zlato rjave barve.
5. Na vrh raguja položimo jajčevec in narezan paradižnik, prelijemo z žafranom, namočenim v malo vode, ter pokrito na zelo nizkem ognju kuhamo še 30 minut brez mešanja, da jajčevec ohrani obliko.
6. Previdno preložimo na servirni krožnik in postrežemo z belim basmati rižem.
Namig: Jajčevec olje vpija kot goba; za manj maščobe lahko rezine premažeš z oljem in jih v pečici pri 200 °C spečeš v približno 20 minutah. Posušeno limeto lahko nadomestita naribana lupinica in sok ene limete.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.