1. Golchwn y reis basmati a'i fwydo am 30 munud.
2. Mewn sosban fawr ffriwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn yr olew nes ei fod yn euraid, ychwanegwn y ffon sinamon, y clof, y cardamom a'r ddeilen llawryf, a ffriwn am hanner munud.
3. Ychwanegwn goesau'r cyw iâr a browniwn bob ochr, yna ychwanegwn y tomatos wedi'u torri'n giwbiau, y foronen wedi'i gratio a'r leimiau sych wedi'u pricio; ychwanegwn y dŵr, halenwn a phupurwn, a choginiwn dan gaead am 30 munud.
4. Tynnwn y cyw iâr allan, rhown ar hambwrdd â phapur pobi a rhostiwn mewn ffwrn ar 220 °C am 15 munud nes ei fod wedi brownio.
5. Ychwanegwn y reis wedi'i ddraenio at yr hylif sbeislyd sy'n weddill yn y sosban (ychwanegwn ddŵr os oes angen i'w orchuddio â dyfnder o 1 bys), cymysgwn y rhesins a'r halen a nodir ar gyfer y reis i mewn, a choginiwn dan gaead dros wres isel am 20 munud.
6. Pentyrrawn y reis ar blât gweini mawr, gosodwn y cyw iâr ar ei ben a gweinwn â saws tomato daqqus.
Awgrym: Kabsa yw pryd cenedlaethol Sawdi Arabia a gwledydd y Gwlff, a fwyteir yn draddodiadol â llaw o blât cyffredin. Leim sych yw allwedd y blasau yma hefyd; os nad oes gennyt hwnnw, mae croen a sudd un leim yn cymryd ei le. Mae hyd yn oed yn fwy addas i ddathlu â chnau almon neu gnau pinwydd wedi'u tostio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.