Porc wedi'i dynnu yw cig porc wedi'i rostio'n araf a'i rwygo â fforc, sy'n dod yn dyner ac yn suddlon dros nifer o oriau.
Y cig
1. Sychwn yr ysgwydd porc â phapur cegin.
Y sesnin
2. Cymysgwn yr halen, y siwgr, y paprica mwg, y powdr garlleg a'r pupur, yna ei rwbio'n drylwyr dros bob ochr i'r cig.
3. Os oes amser, rhown yn yr oergell am ychydig oriau neu dros nos, er mwyn i'r sbeisys dreiddio i'r cig.
Rhostio
4. Rhostiwn y cig wedi'i orchuddio mewn ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 150 °C gyda gwres uchaf ac isaf am tua 4–5 awr. Gall yr amser amrywio yn ôl maint y cig a'r ffwrn; mae'n barod pan ellir ei dynnu'n ddarnau'n hawdd â dwy fforc.
5. Mae'n barod pan ellir ei rwygo'n llinynnau'n hawdd â dwy fforc.
6. Cymysgwn y cig wedi'i rwygo â'i suddion ei hun sydd wedi llifo allan, fel nad yw'n sychu.
Awgrym: Amynedd yw'r allwedd; po arafaf y rhostia, mwyaf tyner fydd ef.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.