Pulled pork është mish derri i pjekur ngadalë dhe i ndarë në fije me pirun, që bëhet i butë dhe i lëngshëm pas disa orësh.
Mishi
1. E thajmë shpatullën e derrit me letër kuzhine.
Erëzimi
2. Përziejmë kripën, sheqerin, papriken e tymosur, hudhrën pluhur dhe piperin; e fërkojmë mirë mishin me këtë përzierje nga të gjitha anët.
3. Nëse kemi kohë, e vendosim në frigorifer për disa orë ose gjatë natës që erëzat të depërtojnë.
Pjekja
4. E pjekim mishin të mbuluar në furrë të parangrohur në 150 °C, me ngrohje sipër-poshtë, për rreth 4–5 orë. Koha mund të ndryshojë sipas madhësisë së mishit dhe furrës; është gati kur ndahet lehtësisht me dy pirunë.
5. Është gati kur mund të ndahet lehtësisht në fije me dy pirunë.
6. Mishin e copëzuar e përziejmë me lëngun që ka lëshuar vetë që të mos thahet.
Këshillë: Çelësi është durimi – sa më ngadalë të piqet, aq më i butë bëhet.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.