Pulled pork on hitaasti paistettua, haarukoilla revittyä sianlihaa, joka muuttuu tuntien aikana mureaksi ja meheväksi.
Liha
1. Kuivaa porsaanlapa talouspaperilla.
Maustaminen
2. Sekoita suola, sokeri, savupaprikajauhe, valkosipulijauhe ja pippuri, hiero huolellisesti lihan joka puolelle.
3. Jos aikaa on, laita muutamaksi tunniksi tai yön yli jääkaappiin maustumaan.
Paistaminen
4. Paista lihaa peitettynä 150 °C:seen esilämmitetyssä uunissa ylä- ja alalämmöllä noin 4–5 tuntia. Aika voi vaihdella lihan koon ja uunin mukaan; liha on valmista, kun se hajoaa helposti kahdella haarukalla.
5. Liha on valmista, kun sen saa helposti revittyä säikeiksi kahdella haarukalla.
6. Sekoita revitty liha siitä valuneeseen omaan paistoliemeen, jotta se ei kuivu.
Vinkki: Kärsivällisyys ratkaisee – mitä hitaammin liha paistuu, sitä mureampaa siitä tulee.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.