Juhlinnan jälkeisten aamujen legendaarinen keitto – hapokas, savuinen ja todella vahvistava.
1. Laita savustetut porsaankylkiluut ja laakerinlehti runsaaseen veteen, keitä miedolla lämmöllä noin tunnissa mureiksi. Nosta liha pois, poista luut ja leikkaa suupaloiksi.
2. Hienonna sipuli ja kuullota sianrasvassa, lisää murskattu valkosipuli.
3. Nosta pois lämmöltä, sekoita joukkoon paprikajauhe ja lisää puristettu hapankaali.
4. Lisää sipuli-kaalipohja lihaliemeen ja keitä yhdessä pehmeäksi.
5. Sekoita smetana ja jauhot sileiksi, ohenna muutamalla lusikallisella lämmintä keittoa lämpötilan tasaamiseksi. Valuta keittoon suurustamaan.
6. Keitä yhdessä vielä muutama minuutti, mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile kuumana.
Vinkki: Lusikallinen smetanaa pinnalla tekee keitosta vielä samettisempaa – voimakas, hapokas keitto, jota tarjotaan perinteisesti myös juhlinnan jälkeen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.