Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Legendární polévka pro rána po oslavách – nakyslá, uzená a opravdu posilující.
1. Uzená vepřová žebra s bobkovým listem dáme vařit do dostatečného množství vody a na mírném plameni vaříme asi hodinu doměkka. Maso vyjmeme, vykostíme a nakrájíme na sousta.
2. Cibuli nakrájíme nadrobno a na vepřovém sádle necháme zesklovatět, poté přidáme prolisovaný česnek.
3. Odstavíme z plamene, vmícháme mletou papriku a přidáme vymačkané kysané zelí.
4. Cibulovo-zelný základ přidáme do vývaru z masa a společně uvaříme doměkka.
5. Zakysanou smetanu rozmícháme s moukou dohladka, naředíme několika lžícemi teplé polévky (vyrovnáme teploty) a vléváním do polévky ji zahustíme.
6. Ještě několik minut společně provaříme, dochutíme solí a pepřem a podáváme horké.
Tip: Se lžící zakysané smetany navrch bude ještě sametovější – vydatná nakyslá polévka, která člověka opravdu „postaví na nohy“.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.