Raugintų kopūstų sriuba su rūkyta mėsa (korhelyleves)

Sriuba 90 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
433kcal
20gBaltymai
9gAngliavandeniai
35gRiebalai
Ingredientai
  • 60 dkg rūkyti kiaulienos šonkauliai
  • 50 dkg rauginti kopūstai
  • 1 galvutė svogūnai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 2 v. š. kiaulių taukai
  • 2 a. š. prieskoninė paprika
  • 2 dl grietinė
  • 1 v. š. miltai
  • 2 l vanduo
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
  • 2 vnt. lauro lapas
Aprašymas

Legendinė sriuba rytams po linksmybių – rūgštoka, dūminė ir suteikianti jėgų.

1. Rūkytus kiaulienos šonkaulius su lauro lapu užpilkite dideliu kiekiu vandens ir pradėkite virti. Ant silpnos ugnies virkite apie valandą, kol suminkštės. Mėsą išimkite, pašalinkite kaulus ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.

2. Svogūną smulkiai sukapokite ir kiaulienos taukuose patroškinkite iki skaidrumo, tada sudėkite sutraiškytą česnaką.

3. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite maltą raudonąją papriką ir sudėkite nuspaustus raugintus kopūstus.

4. Svogūnų ir kopūstų pagrindą sudėkite į mėsos sultinį ir virkite kartu, kol suminkštės.

5. Grietinę iki vientisumo išmaišykite su miltais, atskieskite keliais šaukštais šiltos sriubos (suvienodinkite temperatūrą) ir supildami į sriubą ją sutirštinkite.

6. Dar kelias minutes pavirinkite kartu, pagardinkite druska bei pipirais ir patiekite karštą.

Patarimas: Šaukštas grietinės ant viršaus suteiks dar daugiau aksomiškumo – tai stipri rūgštoka sriuba, tradiciškai siūloma ir po linksmybių.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.