Den legendariske suppen for morgenen etter en fest – syrlig, røkt og virkelig styrkende.
1. Sett de røkte svineribbene over i rikelig med vann sammen med laurbærbladene og kok møre på svak varme i ca. én time. Ta opp kjøttet, fjern beina og skjær i munnfullstore biter.
2. Finhakk løken og la den surre blank i svinefettet. Ha deretter i knust hvitløk.
3. Ta kjelen av varmen, rør inn paprikapulveret og tilsett deretter surkålen med væsken klemt ut.
4. Hell basen med løk og kål i kjøttkraften og kok mørt sammen.
5. Rør rømmen glatt med melet, spe med noen skjeer varm suppe for å temperere og hell deretter blandingen i suppen for å jevne den.
6. Kok sammen i noen minutter til, smak til med salt og pepper og server rykende varmt.
Tips: En skje rømme på toppen gjør suppen enda mer fløyelsmyk – en kraftig, syrlig suppe som tradisjonelt også serveres etter festligheter.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.