Цепкана свињетина (споро печено месо)

Name: Цепкана свињетина (споро печено месо)
Total time: 300 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 kg свињска плећка; п. у. со; 2 суп. каш. шећер; 1 суп. каш. димљена млевена паприка; 1 чај. каш. бели лук у праху; п. у. бибер

Главно јело 300 мин 6 порција

Ово ћу да кувам Састојци Опис

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Испробај у календару

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција

496kcal

45gПротеини

5gУгљени хидрати

38gМасти

Састојци

За месо
1.5 kg свињска плећка
п. у. со
2 суп. каш. шећер
За зачињавање
1 суп. каш. димљена млевена паприка
1 чај. каш. бели лук у праху
п. у. бибер

Опис

Цепкана свињетина је споро печено свињско месо које се виљушком раздваја на влакна, а након више сати постаје меко и сочно.

Месо

1. Свињску плећку добро осушите папирним убрусом.

Зачињавање

2. Помешајте со, шећер, димљену паприку, бели лук у праху и бибер, па добро утрљајте у месо са свих страна.

3. Ако имате времена, ставите у фрижидер на неколико сати или преко ноћи да зачини продру у месо.

Печење

4. Месо пеците поклопљено на ниској температури више сати, док не постане потпуно меко.

5. Готово је када се лако раздваја на влакна помоћу две виљушке.

6. Цепкано месо помешајте са сопственим соковима од печења да се не осуши.

Савет: Стрпљење је пресудно – што се спорије пече, месо ће бити мекше.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Ово ћу да кувам Испробај у календару Пријави се

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Цепкана свињетина (споро печено месо)

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Подешавања колачића