Pulled pork adalah daging babi yang dipanggang perlahan lalu disuwir dengan garpu, menjadi empuk dan berair setelah berjam-jam.
Daging
1. Tepuk bahu babi hingga kering dengan tisu dapur.
Bumbu
2. Campurkan garam, gula, paprika asap, bawang putih bubuk, dan lada, lalu gosokkan merata ke semua sisi daging.
3. Jika ada waktu, simpan di lemari es beberapa jam atau semalaman agar bumbu meresap.
Pemanggangan
4. Panggang daging tertutup dalam oven yang dipanaskan hingga 150 °C dengan pemanas atas-bawah selama sekitar 4–5 jam. Waktu dapat berbeda menurut ukuran daging dan oven; daging matang saat mudah dipisahkan dengan dua garpu.
5. Daging matang saat mudah disuwir dengan dua garpu.
6. Aduk daging suwir dengan cairan yang keluar darinya agar tidak kering.
Tips: Kesabaran adalah kuncinya – semakin perlahan dipanggang, semakin empuk hasilnya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.