Nwdls gwydr wedi'u tro-ffrio â chorgimychiaid a llysiau (Phat wun sen)

Prif gwrs + saig ochr 25 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
455kcal
24gProtein
57gCarbohydradau
16gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y nwdls a'r topin
  • 200 g nwdls gwydr
  • 300 g corgimychiaid
  • 3 darn wy
  • 200 g bresych Tsieineaidd
  • 1 darn moronen
  • 1 darn nionyn
  • 150 g tomato datys
  • 3 ewin garlleg
  • 3 coesyn shibwn
  • 3 ll.f. olew coginio
  • Ar gyfer y saws
  • 2 ll.f. saws wystrys
  • 1 ll.f. saws soia
  • 1 ll.f. saws pysgod
  • 1 ll.d. siwgr
  • 100 ml dŵr
  • 1 pinsiad pupur gwyn
Disgrifiad

1. Mwydwn y nwdls gwydr mewn dŵr llugoer am 10 munud, hidlwn a thorrwn yn fyrrach â siswrn; cymysgwn gynhwysion y saws.

2. Glanhawn y corgimychiaid; torrwn y bresych Tsieineaidd yn stribedi, y foronen yn stribedi maint matsien, y nionyn yn dalpiau, y tomatos datys yn eu hanner, y garlleg yn fân a'r shibwns yn ddarnau 3 cm.

3. Cynheswn hanner yr olew mewn wok dros wres uchel, ffriwn y garlleg am 30 eiliad, yna'r corgimychiaid am 1–2 funud a thynnwn allan.

4. Ffriwn y nionyn a'r foronen yng ngweddill yr olew am 1 munud, gwthiwn i ymyl y wok, torrwn yr wyau i'r canol a throiwn yn fyr.

5. Ychwanegwn y bresych, y tomatos, y nwdls a'r saws a throiwn am 2–3 munud nes bod y nwdls yn dryloyw a'r saws wedi anweddu; dychwelwn y corgimychiaid a'r shibwns.

6. Trown unwaith eto a gweinwn ar unwaith, gan gynnig saws pysgod poeth (prik nam pla) gydag ef.

Awgrym: Pryd wok ysgafn, cyflym bob dydd – mae nwdls gwydr o startsh ffa mung heb glwten ynddynt eu hunain, ond ar gyfer y pryd cyfan rhaid i'r sawsiau hefyd fod yn gynhyrchion sydd wedi'u cadarnhau'n ddi-glwten. Paid â gor-fwydo'r nwdls, gan y byddant yn meddalu eto yn y wok a gallant glystyru.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.