1. Liota lasinuudeleita haaleassa vedessä 10 minuuttia, valuta ja leikkaa saksilla lyhyemmiksi. Sekoita kastikkeen ainekset.
2. Puhdista katkaravut. Suikaloi kiinankaali, porkkana tulitikkumaiseksi, leikkaa sipuli lohkoiksi, halkaise taatelitomaatit, hienonna valkosipuli ja leikkaa kevätsipuli 3 cm:n paloiksi.
3. Kuumenna puolet öljystä wokissa kovalla lämmöllä. Paista valkosipulia 30 sekuntia, sitten katkarapuja 1–2 minuuttia ja nosta pois.
4. Paista sipulia ja porkkanaa lopussa öljyssä 1 minuutti ja työnnä wokin reunalle. Riko munat keskelle ja sekoita lyhyesti.
5. Lisää kaali, tomaatit, nuudelit ja kastike. Kääntele 2–3 minuuttia nuudelien läpikuultavuuteen ja kastikkeen haihtumiseen asti. Palauta katkaravut ja lisää kevätsipuli.
6. Kääntele vielä kerran ja tarjoile heti tulisen prik nam pla -kalakastikkeen kanssa.
Vinkki: Kevyt nopea arkiwokki. Mungpavutärkkelyksestä tehdyt lasinuudelit ovat itsessään gluteenittomia, mutta koko ruokaan tarvitaan myös todistetusti gluteenittomat kastikkeet. Älä liota nuudeleita liikaa, sillä ne pehmenevät wokissa lisää ja voivat paakkuuntua.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.