Gwddf porc wedi'i farinadu â sbeisys a garlleg a'i grilio'n grensiog yw flekken, clasur coginio awyr agored.
1. Curwn y sleisys gwddf porc yn ofalus ac yn ysgafn â morthwyl cig i gael trwch cyfartal.
2. Cymysgwn y garlleg wedi'i falu â'r olew, y carwe a'r paprica i greu marinâd hufennog.
3. Gorchuddiwn y sleisys cig yn drylwyr ar bob ochr â'r marinâd a'u rhoi yn yr oergell i orffwys am o leiaf 1 awr (neu hyd yn oed dros nos).
4. Sesnwn â halen a phupur cyn coginio, yna eu grilio ar grât neu mewn padell grilio boeth iawn am 4-5 munud bob ochr; dylai'r ymyl gyrlio ychydig a brownio.
5. Gweinwn yn ffres ac yn boeth.
Awgrym: Mae coginio dros farwor siarcol yn rhoi ei flas mwg mwyaf nodweddiadol; ond arhosa tan goginio cyn halltu, gan fod halen yn tynnu lleithder o'r cig yn rhy gynnar.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.