Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Flekken je svinjska vratovina, zorjena v začinjeni česnovi marinadi in hrustljavo pečena na žaru – klasika peke na prostem.
1. Rezine svinjske vratovine s kladivom za meso previdno nekoliko potolčemo, da so enakomerno debele.
2. Strt česen z oljem, kumino in mleto papriko zmešamo v kremno marinado.
3. Mesne rezine dobro premažemo z vseh strani in postavimo v hladilnik za vsaj 1 uro (lahko tudi čez noč).
4. Pred peko solimo, popramo in na dobro segreti rešetki žara ali žar ponvi pečemo 4-5 minut na vsaki strani – rob naj se rahlo zaviha in zapeče.
5. Postrežemo sveže, vroče.
Nasvet: Na žerjavici oglja dobi najbolj značilen dimljeni okus – s soljenjem pa počakaj do peke, ker sol prezgodaj izvleče vlago iz mesa.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.