Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Flekken je bravčová krkovička odležaná v korenenej cesnakovej marináde a ugrilovaná dochrumkava – klasika vonkajšieho grilovania.
1. Plátky bravčovej krkovičky opatrne jemne naklepeme, aby mali rovnomernú hrúbku.
2. Pretlačený cesnak zmiešame s olejom, rascou a mletou paprikou na krémovú marinádu.
3. Plátky mäsa dôkladne potrieme marinádou zo všetkých strán a vložíme odpočívať do chladničky aspoň na 1 hodinu (prípadne aj cez noc).
4. Pred grilovaním osolíme, okoreníme a na poriadne horúcom grilovacom rošte alebo grilovacej panvici opekáme 4-5 minút z každej strany – okraje sa majú mierne zvlniť a opiecť.
5. Podávame čerstvé, horúce.
Tip: Na žeravom drevenom uhlí získa najtypickejšiu údenú chuť – so solením však počkáme až do grilovania, pretože soľ predčasne vyťahuje z mäsa vlhkosť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.