Флекен е свински врат отстојан во зачинета маринада со лук, испечен на скара до крцкавост – класика на готвењето на отворено.
1. Внимателно истенчи ги шницлите од свински врат со чекан за да бидат со рамномерна дебелина.
2. Измешај ги толчениот лук, маслото, кимот и мелениот црвен пипер во кремаста маринада.
3. Темелно премачкај ги шницлите од сите страни и остави во фрижидер најмалку 1 час (или преку ноќ).
4. Пред печење посоли и запипери, па печи на добро загреана скара или грил-тава по 4-5 минути од страна – рабовите треба малку да се свиткаат и запечат.
5. Послужи свежо и жешко.
Совет: На жар од јаглен добива најпрепознатлив чаден вкус – со посолувањето почекај до печењето, бидејќи солта прерано ја извлекува влагата од месото.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.