1. Sitni krompir temeljito operite u ljusci i još mokar uvaljajte u krupnu so, da se na njega uhvati tanka slana korica.
2. Pecite u plehu u rerni na 200 °C 40–45 minuta, dok ljuska ne postane naborana i hrskava, a unutrašnjost potpuno mekana.
3. U međuvremenu bijeli luk narežite na tanke listiće i s maslinovim uljem i grančicama ruzmarina zagrijavajte u maloj šerpi na veoma slaboj vatri 3–4 minute, da ulje preuzme arome.
4. Gotove krompire pojedinačno pažljivo „udarite” kuhinjskom krpom (ili dlanom), da se otvore, ali ostanu u komadu.
5. Obilno prelijte uljem s bijelim lukom i ruzmarinom te pobiberite.
6. Poslužite vruće uz pečenu ribu, hobotnicu ili bakalar.
Savjet: Slana korica neće presoliti krompir jer ga ljuska štiti – prije posluživanja slobodno odstranite višak soli.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.