1. Basuh kentang kecil berkulit dengan teliti, dan semasa masih basah, golekkan dalam garam kasar, supaya kerak garam yang nipis melekat padanya.
2. Dalam dulang, bakar dalam ketuhar 200 °C selama 40–45 minit, hingga kulitnya berkedut dan rangup, dan bahagian dalamnya benar-benar lembut.
3. Sementara itu, hiris nipis bawang putih, dan panaskan bersama minyak zaitun dan tangkai rosemary dalam periuk kecil dengan api yang sangat kecil selama 3–4 minit, supaya minyak menyerap rasanya.
4. „Tumbuk” kentang yang siap satu demi satu dengan berhati-hati menggunakan tuala dapur (atau tapak tangan), supaya ia terbuka, tetapi kekal utuh.
5. Siram banyak minyak bawang putih dan rosemary, dan taburkan lada sulah.
6. Hidangkan panas bersama ikan bakar, gurita atau ikan kod.
Petua: Kerak garam tidak menjadikan kentang terlalu masin, kerana kulitnya melindunginya – sebelum dihidangkan, anda boleh menyapu lebihannya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.