Ar dūri saspiesti cepti kartupeļi (Batatas a murro)

Piedevas 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
366kcal
6gOlbaltumvielas
45gOgļhidrāti
19gTauki
Sastāvdaļas
  • 1000 g mazie kartupeļi
  • 2 ēdk. rupjais jūras sāls
  • 80 ml olīveļļa
  • 6 daiviņa ķiploki
  • 2 gab. rozmarīns
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Mazos kartupeļus ar mizu rūpīgi nomazgājiet un vēl mitrus apviļājiet rupjajā sālī, lai pieliptu plāna sāls garoziņa.

2. Uz plāts 200 °C cepeškrāsnī cepiet 40–45 minūtes, līdz miza krunkaina un kraukšķīga, vidus pilnīgi mīksts.

3. Tikmēr ķiplokus plāni sagrieziet un ar olīveļļu un rozmarīna zariņiem mazā katlā uz ļoti lēnas uguns sildiet 3–4 minūtes, lai eļļa uzņemtu garšas.

4. Gatavos kartupeļus pa vienam ar virtuves dvieli (vai plaukstu) uzmanīgi “iesitiet”, lai atvērtos, bet paliktu veseli.

5. Bagātīgi pārlejiet ar ķiploku un rozmarīna eļļu un pievienojiet piparus.

6. Pasniedziet karstus pie ceptas zivs, astoņkāja vai mencas.

Padoms: Sāls garoziņa kartupeļus nepārsāla, jo miza tos aizsargā; pirms pasniegšanas droši noslaukiet lieko sāli.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.