Rusikaga muljutud ahjukartulid (Batatas a murro)

Lisand 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
366kcal
6gValk
45gSüsivesikud
19gRasv
Koostisosad
  • 1000 g väike kartul
  • 2 sl jäme meresool
  • 80 ml oliiviõli
  • 6 küüs küüslauk
  • 2 tk rosmariin
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Peseme väikesed kartulid koorega hoolikalt puhtaks ja veeretame veel märjalt jämedas soolas, et neile jääks õhuke soolakoorik.

2. Küpsetame ahjupannil 200 °C ahjus 40–45 minutit, kuni koor on kortsus ja krõbe ning sisemus täiesti pehme.

3. Vahepeal viilutame küüslaugu õhukeselt ja soojendame väikeses potis koos oliiviõli ning rosmariiniokstega väga tasasel tulel 3–4 minutit, et õli maitsestuks.

4. „Lööme” valmis kartuleid ükshaaval köögirätiku (või peopesaga) ettevaatlikult, et need avaneksid, kuid jääksid terveks.

5. Niristame ohtralt üle küüslaugu-rosmariiniõliga ja maitsestame pipraga.

6. Serveerime kuumalt praekala, kaheksajala või tursa kõrvale.

Nipp: Soolakoorik ei tee kartuleid liiga soolaseks, sest koor kaitseb neid – enne serveerimist võid üleliigse soola julgelt maha pühkida.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.