1. Bakar lada benggala secara utuh dalam ketuhar 230 °C (atau di atas api dapur gas, pemanggang) selama 25–30 minit, hingga kulitnya hitam dan berbintil di semua tempat; sementara itu, terbalikkan beberapa kali.
2. Masukkan lada benggala yang panas ke dalam mangkuk, tutup, dan biarkan berwap selama 10 minit, supaya kulitnya mudah tertanggal.
3. Kupas kulitnya, buang teras dan tangkainya (jangan gunakan air, kerana ia menghilangkan rasa), dan carik isinya menjadi jalur panjang; simpan cecair yang keluar.
4. Hiris nipis bawang putih, dan gaul bersama minyak zaitun, cuka wain, oregano, garam dan lada sulah, dan masukkan juga cecair lada benggala.
5. Bentangkan jalur lada benggala di atas pinggan, dan siram dengan pembalut bawang putih.
6. Biarkan ia diperap pada suhu bilik sekurang-kurangnya 30 minit, dan hidangkan bersama ikan goreng, sardinha panggang atau daging.
Petua: Cecair lada benggala itu sendiri memberikan rasa terbaik kepada pembalut – jangan buang; dalam peti sejuk, ditenggelamkan dalam minyak, ia tahan 3–4 hari.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.