După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Coacem ardeii grași întregi în cuptor la 230 °C (sau deasupra flăcării de gaz ori pe grătar) timp de 25–30 de minute, până când coaja se înnegrește și face bășicuțe peste tot; îi întoarcem de câteva ori între timp.
2. Punem ardeii fierbinți într-un bol, acoperim și lăsăm la abur 10 minute, astfel coaja se desprinde ușor.
3. Îndepărtăm coaja, cotorul cu semințe și codițele (fără apă, deoarece ar îndepărta gustul) și rupem pulpa în fâșii lungi; păstrăm zeama scursă.
4. Feliem usturoiul subțire și îl amestecăm cu uleiul de măsline, oțetul de vin, oregano, sarea și piperul, adăugând și zeama ardeilor.
5. Întindem fâșiile de ardei pe un platou și stropim cu dressingul cu usturoi.
6. Lăsăm la marinat la temperatura camerei cel puțin 30 de minute și servim lângă pește fript, sardine la grătar sau carne.
Sfat: Zeama proprie a ardeilor dă cel mai bun gust dressingului – nu o arunca; acoperit cu ulei în frigider, se păstrează și 3–4 zile.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.