Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kapie pečieme vcelku v rúre pri 230 °C (alebo nad plynovým plameňom či grilom) 25–30 minút, kým šupka zo všetkých strán nesčernie a nevytvoria sa pľuzgieriky; niekoľkokrát obrátime.
2. Horúce papriky vložíme do misy, prikryjeme a necháme 10 minút zapariť, aby šupka ľahko zišla.
3. Šupku stiahneme, odstránime jadrovník a stopku (nepoužívame vodu, pretože by odniesla chuť) a dužinu natrháme na dlhé pásiky; vytekajúcu šťavu zachytíme.
4. Cesnak nakrájame na tenké plátky a zmiešame s olivovým olejom, vínnym octom, oreganom, soľou a čiernym korením a pridáme aj paprikovú šťavu.
5. Pásiky papriky rozložíme na misu a polejeme cesnakovou zálievkou.
6. Necháme marinovať pri izbovej teplote najmenej 30 minút a podávame k pečenej rybe, grilovaným sardinkám alebo mäsu.
Tip: Vlastná šťava z papriky dodá zálievke najlepšiu chuť – nevylievame ju; v chladničke zaliata olejom vydrží aj 3–4 dni.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.