Ceptas paprikas salāti ar ķiploku eļļu (Salada de pimentos assados)

Salāti 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
168kcal
2gOlbaltumvielas
13gOgļhidrāti
12gTauki
Sastāvdaļas
  • 4 gab. saldā paprika
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 50 ml olīveļļa
  • 1 ēdk. baltvīna etiķis
  • 1 tējk. oregano
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Veselas saldās paprikas 230 °C cepeškrāsnī (vai virs gāzes liesmas vai grila) cepiet 25–30 minūtes, līdz miza visapkārt melna un pūslīšaina; dažas reizes apgrieziet.

2. Karstās paprikas lieciet bļodā, apsedziet un tvaicējiet 10 minūtes, lai mizu viegli noņemtu.

3. Novelciet mizu, izņemiet sēklotni un kātiņu (neizmantojiet ūdeni, jo tas aizskalo garšu) un saplēsiet mīkstumu garās strēmelēs; iztecējušo sulu saglabājiet.

4. Ķiplokus plāni sagrieziet un samaisiet ar olīveļļu, vīna etiķi, oregano, sāli un pipariem, pievienojiet arī paprikas sulu.

5. Paprikas strēmeles izklājiet uz šķīvja un pārlejiet ar ķiploku mērci.

6. Marinējiet istabas temperatūrā vismaz 30 minūtes un pasniedziet pie ceptas zivs, grilētām sardīnēm vai gaļas.

Padoms: Paprikas sula piešķir mērcei labāko garšu, neizlejiet to; ledusskapī, pārklāta ar eļļu, glabājas arī 3–4 dienas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.