1. Mrkvu i celer narežite na tanke trake, a prasu na tanke kolutove.
2. U loncu rastopite maslac, miješajte brašno na njemu 1 minutu, zatim postepeno dolijevajte riblji temeljac i glatko razmutite.
3. Dodajte mrkvu i celer te kuhajte 8–10 minuta da povrće bude mekano, ali još hrskavo; u posljednje 3 minute dodajte i prasu.
4. Ulijte vrhnje, začinite solju i bijelim biberom i dobro zagrijte.
5. Bakalar i losos narežite na kocke od 3 cm, dodajte u supu i kuhajte na laganoj vatri 4–5 minuta; dodajte i kozice te kuhajte dok njihovo meso ne postane potpuno neprozirno i čvrsto.
6. Obilno pospite sitno nasjeckanim vlascem i poslužite uz svježi hljeb.
Savjet: Bergenska riblja supa poznata je kremasta supa zapadne obale Norveške; izvorno se pripremala od dnevnog ulova bergenske riblje tržnice pa možete koristiti bilo koju bijelu ribu. Neke porodice dodaju kap sirćeta i šećer za slatko-kiselkast okus, vrijedi probati. Ribu dodajte tek na kraju i nemojte mnogo miješati da se ne raspadne.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.