1. Skerðu gulrótina og selleríið í þunnar ræmur og blaðlaukinn í þunna hringi.
2. Bræddu smjörið í potti, hrærðu hveitinu í það í 1 mínútu og helltu síðan fiskisoðinu smám saman út í; hrærðu kekkjalaust.
3. Bættu gulrótinni og selleríinu við og sjóddu í 8–10 mínútur þar til grænmetið er mjúkt en heldur biti; bættu blaðlauknum við síðustu 3 mínúturnar.
4. Helltu rjómanum út í, bragðbættu með salti og hvítum pipar og hitaðu vel.
5. Skerðu þorskinn og laxinn í 3 cm teninga, settu í súpuna og eldaðu við vægan hita í 4–5 mínútur. Bættu rækjunum líka við og eldaðu þar til kjötið er alveg ógegnsætt og þétt.
6. Stráðu ríkulega af fínsöxuðum graslauk yfir og berðu fram með fersku brauði.
Ráð: Fiskisúpan frá Bergen er fræg kremkennd súpa vesturstrandar Noregs; upphaflega var hún gerð úr afla dagsins á fiskmarkaðnum í Bergen svo hvaða hvítur fiskur sem er hentar. Sumar fjölskyldur gefa henni sætsúrt bragð með dropa af ediki og sykri, sem er þess virði að prófa. Settu fiskinn aðeins út í í lokin og hrærðu lítið svo hann falli ekki í sundur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.