Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Mrkvu i celer nareži na tanke trakice, a poriluk na tanke kolutove.
2. U loncu otopi maslac, u njemu 1 minutu miješaj brašno, zatim postupno ulijevaj riblji temeljac i miješaj dok ne bude bez grudica.
3. Dodaj mrkvu i celer i kuhaj 8–10 minuta, dok povrće ne omekša, a ostane hrskavo; u posljednje 3 minute dodaj i poriluk.
4. Ulij vrhnje za kuhanje, začini solju i bijelim paprom te zagrij.
5. Bakalar i losos nareži na kocke od 3 cm, stavi ih u juhu i kuhaj na laganoj vatri 4–5 minuta; dodaj i kozice i kuhaj dok im meso ne postane potpuno neprozirno i čvrsto.
6. Obilno pospi sitno nasjeckanim vlascem i poslužuj sa svježim kruhom.
Savjet: Bergenska riblja juha poznata je kremasta juha sa zapadne obale Norveške; izvorno se kuhala od dnevnog ulova s bergenske ribarnice, pa je možeš pripremiti s bilo kojom bijelom ribom. Neke je obitelji kapljicom octa i šećerom začine slatko-kiselkasto, vrijedi probati. Ribu dodaj tek na kraju i nemoj puno miješati da se ne raspadne.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.