Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Mrkvu a zeler nakrájame na tenké pásiky, pór na tenké kolieska.
2. V hrnci rozpustíme maslo, múku v ňom miešame 1 minútu a potom po troške prilievame rybí vývar a vymiešame dohladka.
3. Pridáme mrkvu a zeler a varíme 8–10 minút, kým zelenina nie je mäkká, ale stále chrumkavá; na posledné 3 minúty vložíme aj pór.
4. Prilejeme smotanu, ochutíme soľou a bielym korením a prehrejeme.
5. Tresku a lososa nakrájame na kocky veľké 3 cm, vložíme do polievky a varíme na miernom ohni 4–5 minút; pridáme aj krevety a varíme, kým ich mäso nebude úplne nepriesvitné a pevné.
6. Výdatne posypeme nadrobno nasekanou pažítkou a podávame s čerstvým chlebom.
Tip: Bergenská rybacia polievka je slávnou krémovou polievkou západného pobrežia Nórska; pôvodne sa varila z denného úlovku bergenského rybieho trhu, preto ju môžeme pripraviť s akoukoľvek bielou rybou. Niektoré rodiny ju ochucujú kvapkou octu a cukrom dosladkokysla, oplatí sa to vyskúšať. Rybu pridáme až nakoniec a veľa nemiešame, aby sa nerozpadla.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.