1. Nga sfoliati formojmë shportëza vol-au-vent dhe i pjekim në furrë derisa të bëhen të arta e krokante.
2. Gjoksin e pulës e presim në kubikë të vegjël dhe e skuqim në gjalpë derisa të zbardhet, pastaj e nxjerrim.
3. Në të njëjtin gjalpë zbusim qepën shallot të grirë imët dhe kërpudhat shampinjon të prera në feta.
4. I spërkatim me miell, i përziejmë, pastaj shtojmë lëngun e mishit dhe e vlojmë derisa të trashet.
5. Shtojmë ajkën dhe pulën e nxjerrë më parë, kripë, piper dhe i ziejmë së bashku për disa minuta.
6. Ragunë e ngrohtë e mbushim në shportëzat krokante dhe e shërbejmë menjëherë, të spërkatur me majdanoz.
Këshillë: „Kafshata e mbretëreshës” thuhet se ishte e parapëlqyera e Maria Leszczyńska-s. Shportëzën mbushe vetëm gjatë servirjes, që të mbetet krokante. Fillimisht shtonin edhe gjëndra viçi të njomë – varianti me pulë është më i thjeshtë, por përsëri elegant.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.