1. Qumështin e vëmë të vlojë me lëkurën e limonit; në një tas përziejmë të verdhat me sheqerin dhe miellin derisa të bëhen të lëmuara, pastaj shtojmë qumështin e nxehtë duke e përzier vazhdimisht, e kthejmë në tenxhere dhe e gatuajmë duke e përzier derisa të trashet.
2. Kremin e ndajmë në dy tasa: në njërën gjysmë përziejmë menjëherë çokollatën e zezë të copëtuar derisa të shkrihet, gjysma tjetër mbetet krem i verdhë me limon; të dy i mbulojmë me film ushqimor dhe i lëmë të ftohen.
3. Likerin alkermes e përziejmë me ujin dhe sheqerin.
4. Në fund të një ene qelqi rreth 20×30 cm vendosim një shtresë biskotash savojarde, duke e zhytur secilën shpejt në lëngun me alkermes (pa e njomur tepër), dhe sipër shpërndajmë gjysmën e kremit të verdhë.
5. Vijon një shtresë tjetër biskotash të zhytura, kremi i çokollatës, pastaj sërish biskota dhe kremi i verdhë i mbetur; nëse ka mbetur krem çokollate, e hedhim sipër.
6. E vendosim në frigorifer për të paktën 4 orë (më mirë për një natë) dhe para servirjes e spërkatim me pluhur kakaoje.
Këshillë: Ëmbëlsirë e Emilia-Romagnës dhe Toskanës; alkermesi i kuq i ndezur i jep ngjyrën dhe aromën karakteristike – nëse nuk e gjen, mund ta bësh edhe me rum ose, për fëmijët, me shurup vishnje; ruhet në frigorifer për 2 ditë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.