Италијанска „англиска супа“ – десерт со пандишпан и два крема (Zuppa inglese)

Десерт 300 минути 8 порција
Хранливи материи / порција
461kcal
11gПротеини
73gЈаглехидрати
13gМасти
Состојки
  • За кремовите
  • 8 dl млеко
  • 6 пар. жолчка од јајце
  • 15 dkg шеќер
  • 6 dkg фино брашно
  • 1 пар. кора од лимон
  • 8 dkg темно чоколадо
  • За составувањето
  • 30 пар. пишкоти
  • 1.2 dl ликер алкермес
  • 1.2 dl вода
  • 2 с.л. шеќер
  • 1 с.л. какао во прав
Опис

1. Зовриј го млекото со лимоновата кора; во сад измешај ги жолчките со шеќерот и брашното до мазно, па додај го жешкото млеко со постојано мешање, врати во тенџерето и вари со мешање до густо.

2. Подели го кремот во два сада: во едната половина веднаш вмешај го ситно искршеното темно чоколадо додека не се растопи, а другата останува жолт крем со лимон; покриј ги двата со проѕирна фолија и олади.

3. Измешај го ликерот алкермес со водата и шеќерот.

4. На дното на стаклен сад од околу 20×30 cm нареди слој пишкоти, потопувајќи ја секоја накратко во течноста со алкермес (без да се натопи премногу), и премачкај со половина од жолтиот крем.

5. Додај нов слој потопени пишкоти, па чоколадниот крем, потоа повторно пишкоти и преостанатиот жолт крем; ако остане чоколаден крем, нанеси го одозгора.

6. Стави во фрижидер најмалку 4 часа (најдобро преку ноќ) и посипи со какао пред послужување.

Совет: Десерт од Емилија-Ромања и Тоскана; светлоцрвениот алкермес ги дава карактеристичните боја и мирис – ако не го најдеш, можеш да користиш рум или сируп од вишни за деца; може да се чува во фрижидер 2 дена.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.