1. Kok opp melken med sitronskallet; rør eggeplommene glatte med sukkeret og melet i en bolle, hell i den varme melken under stadig omrøring, hell tilbake i gryten og kok under omrøring til kremen tykner.
2. Fordel kremen i to boller: rør straks den mørke sjokoladen, brutt i små biter, inn i den ene halvparten til den smelter, mens den andre halvparten forblir en gul sitronkrem; dekk begge med plastfolie og avkjøl.
3. Bland alkermeslikøren med vannet og sukkeret.
4. Legg et lag fingerkjeks i bunnen av en glassform på omtrent 20×30 cm, dypp hver kjeks raskt i alkermesblandingen først (de skal ikke bli gjennombløte), og smør over halvparten av den gule kremen.
5. Legg på et nytt lag dyppede kjeks, deretter sjokoladekremen, så kjeks igjen og resten av den gule kremen; drypp eventuell resterende sjokoladekrem på toppen.
6. Sett i kjøleskapet i minst 4 timer (helst over natten) og dryss over kakaopulver før servering.
Tips: En dessert fra Emilia-Romagna og Toscana; den knallrøde alkermeslikøren gir den karakteristiske fargen og duften – hvis du ikke får tak i den, kan du bruke rom, eller surkirsebærsaft til barn; desserten holder seg i kjøleskapet i 2 dager.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.