Itāļu angļu zupa – biskvīta deserts ar diviem krēmiem (Zuppa inglese)

Name: Itāļu angļu zupa – biskvīta deserts ar diviem krēmiem (Zuppa inglese)
Total time: 300 min
Yield: 8
Ingredients: 8 dl piens; 6 gab. olas dzeltenums; 15 dkg cukurs; 6 dkg smalkie kviešu milti; 1 gab. citrona miza; 8 dkg tumšā šokolāde; 30 gab. biskvīta cepumi Dāmu pirkstiņi; 1.2 dl alkermes liķieris; 1.2 dl ūdens; 2 ēdk. cukurs; 1 ēdk. kakao pulveris

Deserts 300 minūtes 8 porcijas

To gatavošu Sastāvdaļas Apraksts

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Izmēģināt kalendārā

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas

461kcal

11gOlbaltumvielas

73gOgļhidrāti

13gTauki

Sastāvdaļas

Krēmiem
8 dl piens
6 gab. olas dzeltenums
15 dkg cukurs
6 dkg smalkie kviešu milti
1 gab. citrona miza
8 dkg tumšā šokolāde
Salikšanai
30 gab. biskvīta cepumi Dāmu pirkstiņi
1.2 dl alkermes liķieris
1.2 dl ūdens
2 ēdk. cukurs
1 ēdk. kakao pulveris

Apraksts

1. Uzvāriet pienu ar citrona miziņu; bļodā samaisiet olu dzeltenumus ar cukuru un miltiem viendabīgus, tad nepārtraukti maisot pielejiet karsto pienu, ielejiet atpakaļ katlā un maisot savāriet biezu.

2. Sadaliet krēmu divās bļodās: vienā pusē uzreiz iemaisiet sīki salauztu tumšo šokolādi, līdz tā izkūst, otra paliek dzeltens citrona krēms. Abus pārklājiet ar pārtikas plēvi un atdzesējiet.

3. Samaisiet alkermes liķieri ar ūdeni un cukuru.

4. Apmēram 20×30 cm stikla trauka dibenā lieciet dāmu pirkstiņu kārtu, katru ātri iemērcot alkermes maisījumā, neizmērcējot, un uzklājiet pusi dzeltenā krēma.

5. Tālāk lieciet vēl iemērktu cepumu kārtu, šokolādes krēmu, tad atkal cepumus un atlikušo dzelteno krēmu; ja palicis šokolādes krēms, pārslakiet virsmu.

6. Lieciet ledusskapī vismaz uz 4 stundām, vislabāk uz nakti, un pirms pasniegšanas pārkaisiet ar kakao pulveri.

Padoms: Emīlijas-Romanjas un Toskānas deserts; koši sarkanais alkermes piešķir raksturīgo krāsu un aromātu. Ja nav pieejams, var gatavot ar rumu vai bērniem ar skābo ķiršu sīrupu; ledusskapī glabājas 2 dienas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

To gatavošu Izmēģināt kalendārā Pieteikties

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Itāļu angļu zupa – biskvīta deserts ar diviem krēmiem (Zuppa inglese)

Sīkdatņu iestatījumi