1. Didihkan susu bersama kulit lemon; dalam mangkuk, gaul kuning telur bersama gula dan tepung hingga licin, kemudian tuangkan susu panas sambil dikacau berterusan, tuangkan semula ke dalam periuk, dan sambil dikacau masak hingga pekat.
2. Bahagikan krim ke dalam dua mangkuk: ke dalam separuh daripadanya segera gaul coklat gelap yang dipecahkan kecil, hingga ia cair, separuh lagi kekal sebagai krim lemon kuning; tutup kedua-duanya dengan filem plastik dan sejukkan.
3. Gaul likur alkermes bersama air dan gula.
4. Di dasar bekas kaca lebih kurang 20×30 cm, letakkan satu lapisan biskut sponge jari, setiap satu dicelup dengan cepat ke dalam cecair alkermes (jangan sampai lembik), dan sapu separuh krim kuning di atasnya.
5. Diikuti satu lagi lapisan biskut yang dicelup, di atasnya krim coklat, kemudian sekali lagi biskut dan baki krim kuning; jika ada baki krim coklat, siramkan di atasnya.
6. Masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam (paling baik semalaman), dan sebelum dihidang taburkan serbuk koko.
Petua: Pencuci mulut Emilia-Romagna dan Tuscany; alkermes yang merah terang memberikan warna dan aromanya yang tersendiri – jika tidak dapat, anda boleh membuatnya dengan rum atau, untuk kanak-kanak, dengan sirap ceri masam; dalam peti sejuk ia tahan 2 hari.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.