1. Grijmë domatet në rende ose i bëjmë pure në grirëse dhe hedhim lëkurat.
2. Ngrohim vajin e ullirit në një tenxhere të vogël dhe skuqim hudhrën e shtypur gjysmë minute, derisa të lëshojë aromë, pa marrë ngjyrë kafe.
3. Shtojmë kuminin dhe thekon e specit djegës, pastaj purenë e domates dhe i përziejmë 1 minutë.
4. Hedhim domaten e grirë në rende dhe ujin, kriposim dhe e gatuajmë në zjarr të ulët 10–12 minuta, derisa të trashet pak.
5. E heqim nga zjarri dhe e rregullojmë me lëngun e limetës.
6. E shërbejmë të ngrohtë ose në temperaturë dhome pranë kabsa-s, machboos-it ose mishit në skarë.
Këshillë: Daqqus është salca e thjeshtë e domates, djegëse e e thartë, e vendeve të Gjirit Persik (Arabia Saudite, Kuvajti, Bahreini), që hidhet me lugë mbi gatimet e mishit me oriz. Nëse e do më djegëse, shto edhe një spec djegës të gjelbër të grirë imët.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.