1. Njomim fasulet syzi në ujë të ftohtë 2–4 orë, pastaj ua heqim cipat duke i fërkuar ndërmjet pëllëmbëve; derdhim ujin me cipat disa herë, derisa të mbeten vetëm kokrrat e bardha.
2. Bëjmë pure fasulet e qëruara me qepën e prerë trashë, specin djegës dhe 2–3 lugë gjelle ujë në blender në një pastë të trashë e të lëmuar.
3. Përziejmë fort pastën në një tas me lugë druri ose tel rrahës 3–4 minuta që të ajroset; kriposim vetëm menjëherë para skuqjes.
4. Ngrohim vajin në një tenxhere të vogël në 175 °C.
5. Me lugë gjelle lëshojmë toptha të vegjël në vaj dhe i skuqim 4–5 minuta, duke i kthyer një herë, derisa të bëhen kafe të artë.
6. I nxjerrim mbi letër kuzhine dhe i shërbejmë të nxehtë me puding misri (ogi) ose bukë.
Këshillë: Akara është mëngjes dhe kafshatë e dashur e rrugës në Nigeri; përmes tregtisë së skllevërve arriti edhe në Brazil, ku njihet si acarajé. Qërimi kërkon punë, por pa të brendësia nuk bëhet e lehtë e e bardhë. Në vend të scotch bonnet bën punë habanero; mos e lër të qëndrojë pastën e rrahur, sepse bie.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.