Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Črnooki fižol za 2–4 ure namočimo v hladni vodi, nato z drgnjenjem med dlanmi odstranimo lupine; lupine z vodo večkrat odlijemo, da ostanejo le bela zrna.
2. Olupljeni fižol z grobo narezano čebulo, čilijem in 2–3 jedilnimi žlicami vode v mešalniku pretlačimo v gosto, gladko pasto.
3. Pasto v skledi z leseno kuhalnico ali metlico močno mešamo 3–4 minute, da postane zračna; solimo šele tik pred cvrenjem.
4. Olje v majhnem loncu segrejemo na 175 °C.
5. Z jedilno žlico v olje spuščamo majhne kroglice in jih cvremo 4–5 minut, enkrat obrnemo, do zlato rjave barve.
6. Preložimo na papirnate brisače in postrežemo vroče s koruznim pudingom (ogi) ali kruhom.
Namig: Akara je priljubljeni nigerijski zajtrk in ulični prigrizek; s trgovino s sužnji je prišla tudi v Brazilijo, kjer je znana kot acarajé. Lupljenje je zamudno, vendar brez njega notranjost ne bo lahka in bela. Namesto scotch bonneta je primeren tudi habanero; stepene paste ne pusti stati, saj upade.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.