Miell manioku i kaurdisur në stil brazilian me bakon (Farofa)

Garniturë 20 minuta 6 racion
Lëndët ushqyese / racion
397kcal
4gProteina
47gKarbohidrate
18gYndyrë
Përbërësit
  • Për farofa-n
  • 300 g Miell manioku (farinha)
  • 60 g Gjalpë
  • 150 g Bakon
  • 1 copë Qepë
  • 1 tufë Majdanoz
  • 1 l. ç. Kripë
Përshkrimi

1. Bakonin e presim në kubikë të vegjël dhe e skuqim në një tigan të madh në zjarr mesatar, pa yndyrë shtesë, për 6–8 minuta, derisa të bëhet krokant.

2. Shtojmë gjalpin dhe qepën e grirë imët dhe e kaurdisim për 5 minuta, derisa qepa të marrë ngjyrë të artë.

3. Hedhim miellin e maniokut dhe e kaurdisim për 5–7 minuta, duke e përzier vazhdimisht, derisa të bëhet njëtrajtshëm i artë, aromatik dhe i thërrmueshëm si rërë – nuk e lëmë pa vëmendje, sepse digjet shpejt.

4. E rregullojmë me kripë (bakoni është tashmë i kripur, ndaj me kujdes!).

5. E heqim nga zjarri dhe shtojmë majdanozin e grirë imët.

6. E shërbejmë në një tas të vogël: e hedhim pranë feijoada-s, mishit të pjekur ose fasuleve që të përthithë lëngun.

Këshillë: Në tryezën braziliane farofa është si kripa dhe piperi te ne – e shtojnë në çdo gjë; thelbi është tekstura krokante.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.