Braziliški skrudinti manijokų miltai su šonine (Farofa)

Garnyras 20 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
397kcal
4gBaltymai
47gAngliavandeniai
18gRiebalai
Ingredientai
  • Farofai
  • 300 g maniokų miltai (farinha)
  • 60 g sviestas
  • 150 g šoninė
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 ryšulėlis petražolės
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

1. Šoninę supjaustykite mažais kubeliais ir didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies be papildomų riebalų kepkite 6–8 minutes iki traškumo.

2. Sudėkite sviestą bei smulkintą svogūną ir troškinkite 5 minutes, kol svogūnas pagels.

3. Suberkite manijokų miltus ir nuolat maišydami skrudinkite 5–7 minutes, kol tolygiai pagels, pakvips ir taps birūs tarsi smėlis – nepalikite be priežiūros, nes greitai pridega.

4. Pagardinkite druska atsargiai, nes šoninė jau sūri.

5. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite smulkintas petražoles.

6. Patiekite dubenėlyje: berkite prie feijoados, keptos mėsos arba pupelių, kad sugertų padažą.

Patarimas: Ant braziliško stalo farofa – kaip pas mus druska ir pipirai, dedama prie visko; svarbiausia traški tekstūra.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.