Brasiilia röstitud maniokijahu peekoniga (Farofa)

Lisand 20 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
397kcal
4gValk
47gSüsivesikud
18gRasv
Koostisosad
  • Farofa jaoks
  • 300 g maniokijahu (farinha)
  • 60 g või
  • 150 g peekon
  • 1 tk sibul
  • 1 kimp petersell
  • 1 tl sool
Kirjeldus

1. Lõikame peekoni väikesteks kuubikuteks ja praeme suurel pannil keskmisel tulel ilma rasva lisamata 6–8 minutit krõbedaks.

2. Lisame või ja peeneks hakitud sibula ning hautame 5 minutit, kuni sibul on kuldne.

3. Puistame sisse maniokijahu ja röstime pidevalt segades 5–7 minutit, kuni see on ühtlaselt kuldne, lõhnav ning liiva moodi sõmer – ära jäta järelevalveta, sest see kõrbeb kiiresti.

4. Maitsestame soolaga (peekon on juba soolane, ole ettevaatlik!).

5. Võtame tulelt ja segame hulka peeneks hakitud peterselli.

6. Serveerime kausikeses: puistame feijoada, praeliha või ubade kõrvale, et see leeme endasse imaks.

Nipp: Brasiilia laual on farofa nagu Ungaris sool ja pipar – seda lisatakse kõigele; põhiline on krõbe tekstuur.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.