1. Në një tenxhere jongjitëse me fund të trashë vendosim qumështin e kondensuar të ëmbëlsuar, kakaon pluhur dhe pjesën më të madhe të gjalpit (pak e ruajmë për formimin).
2. E përziejmë vazhdimisht me shpatull silikoni në zjarr mesatar deri të ulët që të mos digjet.
3. Pas 10–12 minutash masa trashet: është gati kur, duke anuar tenxheren, shkëputet e tëra nga anët dhe gjurma e shpatullës mbetet për një çast në fund të tenxheres.
4. E hedhim mbi një pjatë të lyer me gjalpë dhe e ftohim në temperaturë dhome, pastaj e vendosim në frigorifer për 30 minuta.
5. Me duar të lyera me gjalpë formojmë toptha sa një arrë dhe secilin e kalojmë në grimca çokollate.
6. I shërbejmë në forma të vogla letre.
Këshillë: Nuk ka ditëlindje braziliane pa brigadeiro – e mori emrin nga gjeneral brigade Eduardo Gomes në vitet 1940; nëse del tepër i butë, gatuaje edhe një a dy minuta, sekreti i fortësisë është koha e gatimit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.