1. Masukkan susu pekat manis, serbuk koko dan sebahagian besar mentega ke dalam periuk tidak melekat yang tebal dasarnya (ketepikan sedikit untuk membentuk).
2. Dengan api sederhana-perlahan, kacau secara berterusan dengan spatula silikon supaya tidak hangus.
3. Selepas 10–12 minit, adunan memekat: ia siap apabila, ketika periuk dicondongkan, ia tertanggal dari dinding dalam satu ketul, dan kesan spatula kekal seketika di dasar periuk.
4. Tuangkan ke atas pinggan yang disapu mentega, dan biarkan sejuk pada suhu bilik, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
5. Dengan tangan yang disapu mentega, bentukkan bebola sebesar buah walnut, dan golekkan setiap satu dalam rincisan coklat.
6. Letakkan dalam kertas kek kecil, dan hidangkan.
Petua: Tiada hari jadi di Brazil tanpa brigadeiro – namanya diambil sempena Brigadier Eduardo Gomes pada tahun 1940-an; jika ia terlalu lembut, masak seminit dua lagi, rahsia kekerasannya ialah masa memasak.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.