Brasiilia šokolaadipallid (Brigadeiros)

Magustoit 60 minutit 25 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
77kcal
2gValk
12gSüsivesikud
3gRasv
Koostisosad
  • Brigadeiro'de jaoks
  • 395 g magustatud kondenspiim
  • 2 sl kakaopulber
  • 20 g või
  • 100 g šokolaadipuiste
Kirjeldus

1. Paneme paksupõhjalisse mittenakkuvasse potti magustatud kondenspiima, kakaopulbri ja suurema osa võist (veidi jätame vormimiseks kõrvale).

2. Kuumutame keskmisel kuni tasasel tulel silikoonspaatliga pidevalt segades, et segu põhja ei kõrbeks.

3. 10–12 minuti pärast segu pakseneb: see on valmis, kui poti kallutamisel lööb mass tervikuna seina küljest lahti ning spaatli jälg jääb hetkeks poti põhjal näha.

4. Kummutame võitatud taldrikule ja jahutame toatemperatuuril, seejärel paneme 30 minutiks külmkappi.

5. Vormime võitatud kätega pähklisuurused pallid ja veeretame igaüht šokolaadipuiste sees.

6. Serveerime väikestes paberümbristes.

Nipp: Brasiilias pole sünnipäeva ilma brigadeiro'ta – nimi pärineb 1940. aastatel brigaadikindral Eduardo Gomesilt; kui segu jäi liiga pehme, keeda veel minut-paar, sest kõvaduse saladus on keetmisaeg.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.