După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Punem laptele condensat îndulcit, pudra de cacao și cea mai mare parte a untului într-o cratiță antiaderentă cu fund gros (păstrăm puțin unt pentru modelare).
2. Amestecăm continuu la foc mediu spre mic cu o spatulă de silicon, ca să nu se ardă.
3. După 10–12 minute, compoziția se îngroașă: este gata când se desprinde întreagă de pereți la înclinarea cratiței, iar urma spatulei rămâne vizibilă o clipă pe fund.
4. Răsturnăm pe o farfurie unsă cu unt și răcim la temperatura camerei, apoi punem la frigider pentru 30 de minute.
5. Cu mâinile unse cu unt, formăm bile de mărimea unei nuci și le tăvălim pe fiecare prin granule de ciocolată.
6. Servim în forme mici de hârtie.
Sfat: Nu există aniversare braziliană fără brigadeiro – a primit numele de la brigadierul Eduardo Gomes în anii 1940; dacă este prea moale, mai gătește-l unul-două minute, secretul fermității este timpul de gătire.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.