Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Do nepriľnavého hrnca s hrubým dnom vložíme sladené kondenzované mlieko, kakaový prášok a väčšinu masla (trochu odložíme na tvarovanie).
2. Na stredne slabom ohni neustále miešame silikónovou stierkou, aby sa hmota nepripálila.
3. Po 10–12 minútach hmota zhustne: hotová je vtedy, keď sa pri naklonení hrnca vcelku oddeľuje od stien a stopa po stierke zostane na dne na okamih viditeľná.
4. Vyklopíme na maslom vymastený tanier a necháme vychladnúť pri izbovej teplote, potom dáme na 30 minút do chladničky.
5. Rukami potretými maslom vytvarujeme guľky veľké ako vlašský orech a každú obalíme v čokoládovej posýpke.
6. Podávame v malých papierových košíčkoch.
Tip: Bez brigadeira niet brazílskych narodenín – v 1940. rokoch získalo názov podľa brigadiera Eduarda Gomesa; ak je hmota príliš mäkká, varíme ju ešte minútu či dve, tajomstvo pevnosti spočíva v čase varenia.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.