Бразилске чоколадне куглице (Brigadeiros)

Десерт 60 мин 25 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
77kcal
2gПротеини
12gУгљени хидрати
3gМасти
Састојци
  • За бригадеирос
  • 395 g заслађено кондензовано млеко
  • 2 суп. каш. какао у праху
  • 20 g маслац
  • 100 g чоколадне мрвице
Опис

1. У нелепљиву шерпу са дебелим дном ставите заслађено кондензовано млеко, какао у праху и већи део маслаца (мало оставите за обликовање).

2. На умерено тихој ватри непрестано мешајте силиконском лопатицом да не загори.

3. Након 10–12 минута смеса се згушњава: добра је када се при нагињању шерпе у целини одвоји од зида, а траг лопатице накратко остаје на дну шерпе.

4. Изручите на тањир премазан маслацем, охладите на собној температури, па ставите у фрижидер на 30 минута.

5. Рукама премазаним маслацем обликујте куглице величине ораха и сваку уваљајте у чоколадне мрвице.

6. Послужите у малим папирним корпицама.

Савет: Нема бразилског рођендана без бригадеира – назван је по бригадиру Едуарду Гомесу током 1940-их година; ако је смеса премекана, кувајте још минут или два, тајна чврстине је у времену кувања.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.