1. Ha søtet kondensert melk, kakaopulver og det meste av smøret i en tykkbunnet kjele med slippbelegg (sett av litt smør til formingen).
2. Rør hele tiden med en silikonslikkepott på middels til svak varme så blandingen ikke svir seg.
3. Etter 10–12 minutter tykner massen. Den er klar når den løsner fra veggen i ett stykke når kjelen vippes, og sporet etter slikkepotten blir stående et øyeblikk i bunnen.
4. Hvelv på en smurt tallerken, avkjøl til romtemperatur og sett deretter i kjøleskapet i 30 minutter.
5. Form valnøttstore kuler med smurte hender og rull hver i sjokoladestrø.
6. Server i små papirformer.
Tips: Ingen brasiliansk bursdag uten brigadeiros – de fikk navn etter brigader Eduardo Gomes i 1940-årene. Blir de for myke, koker du blandingen ett–to minutter til. Koketiden avgjør fastheten.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.