1. Shpargut i këpusim skajin drunor dhe kërcellin e presim në copa 3 cm; kungulleshkën e presim në gjysmëhëna, domatet qershi përgjysmë dhe hudhrën në feta të holla.
2. Penet i vëmë të ziejnë në ujë të bollshëm me kripë; në 3 minutat e fundit të zierjes shtojmë te makaronat edhe shpargun dhe bizelet.
3. Ndërkohë në një tigan të gjerë kaurdisim kungulleshkën në vaj ulliri në zjarr mesatar deri të fortë për 3–4 minuta, derisa skajet të bëhen të arta, pastaj shtojmë hudhrën dhe i kaurdisim së bashku për 1 minutë.
4. Shtojmë domatet qershi dhe i përziejmë për 2 minuta, derisa sapo të fillojnë të zbuten.
5. Makaronat i kullojmë bashkë me shpargun dhe bizelet (lëmë pak ujë zierjeje mënjanë), i hedhim në tigan, shtojmë gjalpin, lëkurën e limonit, parmixhanin dhe pak ujë zierjeje dhe i përziejmë derisa perimet e makaronat të vishen me salcë me shkëlqim.
6. I shërbejmë me piper të sapobluar dhe borzilok të copëtuar me dorë.
Këshillë: Mos i gatuaj tepër perimet: duhet të mbeten të gjelbra të ndezura dhe pak krokante – kjo e bën pjatën „pranverore".
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.