După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Rupem capetele lemnoase ale sparanghelului și tăiem tulpinile în bucăți de 3 cm; feliem dovlecelul în jumătăți de rondele, tăiem roșiile cherry în jumătăți și usturoiul în felii subțiri.
2. Punem penne la fiert în apă sărată din belșug; în ultimele 3 minute de fierbere adăugăm și sparanghelul și mazărea lângă paste.
3. Între timp rumenim dovlecelul în ulei de măsline, într-o tigaie largă, la foc mediu-mare, 3–4 minute, până marginile devin aurii, apoi adăugăm usturoiul și rumenim împreună 1 minut.
4. Punem roșiile cherry și întoarcem 2 minute, până abia încep să se înmoaie.
5. Scurgem pastele împreună cu sparanghelul și mazărea (păstrăm puțină apă de fierbere), le punem în tigaie, adăugăm untul, coaja de lămâie, parmezanul și puțină apă de fierbere și amestecăm până un sos lucios acoperă legumele și pastele.
6. Servim cu piper proaspăt măcinat și busuioc rupt.
Sfat: Nu găti legumele excesiv: trebuie să rămână verde intens și ușor crocante – astfel preparatul este „de primăvară”.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.